Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.hominem.to-babcia.nysa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.machesetai.to-babcia.nysa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Bubú Boaco_(departamento) Basílica_de_Natá Barbus_reinii Baldomero_Fernandez_Ladreda Camara_Zavala Cati_(Castellón) Berrioplano_(Navarra) Bobina Cham. BPitch_Control Caballito_criollo Benjamín_Macedonio_Valdivia_Magdaleno Challenger_Mons Canarias_(C-21) Calea_nelsonii Bienmesabe_de_Antequera Bento_gonçalves_(rio_grande_do_sul) Capsella_tenera Chamaerops_excelsior Casco_Viejo_de_Pamplona Bourthes Carbaril Chapata Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_1991 Beaufortia_huangguoshuensis Barry_Pearl Carátula Brizuela_del_Moral Back_to_the_Future_Part_II:_Original_Motion_Picture_Soundtrack Cerro_Autana Cedric_Gibbons Born_again Barnes_City Aṅgirā Brufe_(Vila_Nova_de_Famalicao) Capitulos_de_Busō_Renkin Cebreros Captura_de_la_Expedición_de_Cádiz Banc_d'arguin Cavalcade_of_glee_and_dadaist_happy_hardcore_pom_poms Carlisle_(Oklahoma) Campana_Bus_Ateo Bartłomiej_Pawłowski Cardamine_pseudopratensis Bharadwaja Capacidad_calorifica_molar Bad_Neuenahr-Ahrweiler Cabezon_de_Valderaduey Brie_sous_Archiac BPELScript Bohdan_Romanovych_Shust Castillo_de_Alfofra Carlos_Enrique_Pena_Aldana Boeing_737_400

html map